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  到底什么才是预制菜？6部门曾发文明确！

  到底什么才是预制菜？6部门曾发文明确！近日，“预制菜”话题备受消费者关注。到底什么是预制菜？事实上，去年有关部门就发布过相关通知，明确了预制菜的定义、哪些食品不属于预制菜等。什么···

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  最新发布！滥用亚硝酸盐致56名小学生集体严重食物中毒案例发布！最高法发布8件涉校园食品安全典型案例9月11日，在2025年全国食品安全宣传周期间暨全国大中小学校和幼儿园新学期开学···

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  公安部上线“全国环境资源和食品药品犯罪线索举报平台”

  公安部上线“全国环境资源和食品药品犯罪线索举报平台”近日，为进一步畅通群众举报渠道，依法严厉打击环境资源和食品药品犯罪活动，公安部正式上线“全国环境资源和食品药品犯罪线索举报平台···

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  纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年

  纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年2025年9月3日，为纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年，我国举行盛大阅兵，共同铭记历史、缅怀先烈、珍爱和平、开···

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  专栏 | 大数据时代下餐饮服务食品安全监督管理的有效路径研究

  专栏|大数据时代下餐饮服务食品安全监督管理的有效路径研究餐饮企业采购食材的新鲜度、储存方式或烹饪过程等都可能会影响食品安全。食品安全监督管理部门的职责是确保消费者食用的食品符合卫···