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为深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，守护广大群众“舌尖上的安全”，新疆喀什地区莎车县公安局重拳出击，依法严厉打击肉类产品违法犯罪活动，坚决斩断非法加工、销售、使用的链条。10月3日，成功捣毁两处涉肉制品非法生产窝点，抓获犯罪嫌疑人2名，现场查获问题牛肚117.05公斤、用于处理肉制品双氧水5公斤、石灰块77.8公斤、浸泡肉制品可疑液体71.5公斤。
案件一：

嫌疑人阿某（男，32岁，新疆莎车人）从互联网一则短视频中了解到，使用工业火碱浸泡牛肚，可令牛肚增重且口感变得更脆。为牟取暴利，阿某从2024年4月起，先后购置20公斤工业火碱用于处理牛肚，并将使用工业火碱浸泡处理后的牛肚在莎车县农贸市场等人流密集区域进行售卖牟利。
案件二：

嫌疑人刘某（男，52岁，河南周口人）为追求高额利润，自2023年12月起，通过线上线下各种购买渠道先后购入双氧水50公斤、石灰块若干，用于浸泡处理牛肚，去除牛肚异味，提高卖相。并将处理后的牛肚制成熟食，销往莎车县城区多家火锅店和餐饮门店进行牟利。
以上两起案件涉案嫌疑人因涉嫌生产销售不符合安全标准、有毒有害食品等违法犯罪行为已被莎车县公安局依法立案侦查，问题肉制品数量、流向及涉案金额正在进一步核查中。
来源：莎车公安

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