上周3.15晚会上，“辣眼睛”的辣条，“化妆”的“土鸡蛋”被点名曝光了。
那么，一起来起底它们栽在哪了？
问题辣条
问题辣条，香浓的口味，刺激的口感，
背后却暗藏玄机。
被曝光的辣条栽在
是“黑工厂”、“黑作坊”，
未做任何消毒措施，
脏乱不堪的生产环境，
违规使用各种添加剂，
食品生产卫生操作规范，成一纸空文。
为追求口感和色泽，
市面销售的辣条多会使用甜蜜素、谷氨酸钠、防腐剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂等添加剂，还会增加一些膨化剂。
而过量的添加剂会造成人体脏器（主要是肝脏、肠胃、脾）负担过重， 使得脏器功能受损。
不卫生的制作环境更是会使人的肠道功能紊乱。
目前辣条还没有统一的国家标准。
不过，随着国家卫生健康委员会发布关于征求《食品安全国家标准 调味面制品》等4项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函，辣条的国标即将落地。
从《征求意见稿》中可定性的是：
1、辣条是预包装调味面制品；
2、明确了生产辣条使用添加剂应符合GB 2760中方便米面制品的规定，使用食品营养强化剂应符合GB 14880的规定；
3、标签标识中应标明产品真实属性“调味面制品”。
“化妆”的“土鸡蛋”
“3·15”爆出的“土鸡蛋”，原来是不法商用洋鸡蛋假冒的。
对外宣称散养，实则为笼养。
因“蛋黄颜色越红，营养价值越高”的传言，鸡饲料里添加了“斑蝥黄”饲料添加剂。
那么，“斑蝥黄”是什么？它安全吗？
“斑蝥黄”又叫角黄素，是一种天然存在于甲壳、鱼类、藻类等生物体内的类胡萝卜素。
它是一种橙红色的色素，稳定性比较好，常用于饮料、酱料、肉类等食物的调色，可让蛋黄颜色更鲜红，让动物肉的色泽更红润。
在原农业部发布的第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》中，斑蝥黄是可以作为着色剂在家禽饲料中添加使用的。
国际食品添加剂专家委员把角黄素的安全限量定为每天每公斤体重30微克，也不会对健康构成威胁。总体来看，这种色素的安全性还是很好的，只要是合理使用，不用太担心。
中朗宏泰试剂盒
可检测：
食品中农药残留、兽药残留、抗生素残留，
保健食品及药品中的违禁添加物质等
搭配配套仪器，使用效果更佳。
